"Tout fait à la maison"

 c'est la dévise dan notre cuisine.

capuns 400Des plats typiquement Grisonnais comme les capuns, polenta, le civet de cerf et les saucisses de notre propre fumoir enrichient la table.

Le pain fait à la maison, les salades et des légumes de notre jardin, la viande et des produits laitiers de l'agriculture de montagne organique du Val Müstair garantissent la qualité de nos aliments. Brotzeit 400

Nous vous offrons chaque soir un menu sélectionné avec coeur avec des spécialités régionales ainsi que des plats végétariens.

wein 400

Pour le dessert, on serve la fameuse tarte aux noix, de la crème glacée maison ou les chocolats fins de notre propre production.

La cave offre des vins de la proche Valtelline et vins du Tyrol du sud.

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